MONOPOLI

09 LUGLIO 2015 – ORE 15.00/19.00

SALA FORMAZIONE  – ITC CARRIERI – VIA G. CARDUCCI  19/a

 

 

Argomenti  :

  • Igiene alimentare – Sicurezza alimentare – Garanzia della sicurezza alimentare – Qualità – Autocontrollo e haccp – Manuale di sicurezza igienica – Contaminazione degli alimenti – Comportamento del personale e buone pratiche di lavorazione

 

  • Docente:

Dott. Michele TANGORRA

 

Il corso è organizzato e svolto in conformità alla

Legge Regione Puglia n.22/07 a s.m.i e al Regolamento Regione Puglia n.5 del 15 maggio 2008

 

Al termine del percorso formativo sara’ rilasciato il relativo attestato di frequenza che ha validità quinquennale.

Il costo per ogni partecipante è di 20 euro

Per organizzare al meglio la partecipazione al corso si prega di compilare la allegata scheda di adesione e farla pervenire o al fax: 080.742678 o via mail a : monopoli.bari@cna.it