MONOPOLI
09 LUGLIO 2015 – ORE 15.00/19.00
SALA FORMAZIONE - ITC CARRIERI - VIA G. CARDUCCI 19/a
Argomenti :
- Igiene alimentare - Sicurezza alimentare - Garanzia della sicurezza alimentare – Qualità - Autocontrollo e haccp - Manuale di sicurezza igienica - Contaminazione degli alimenti - Comportamento del personale e buone pratiche di lavorazione
Dott. Michele TANGORRA
Il corso è organizzato e svolto in conformità alla
Legge Regione Puglia n.22/07 a s.m.i e al Regolamento Regione Puglia n.5 del 15 maggio 2008
Al termine del percorso formativo sara’ rilasciato il relativo attestato di frequenza che ha validità quinquennale.
Il costo per ogni partecipante è di 20 euro
Per organizzare al meglio la partecipazione al corso si prega di compilare la allegata scheda di adesione e farla pervenire o al fax: 080.742678 o via mail a : monopoli.bari@cna.it
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